Ziua Internațională a Cafelei este sărbătorită anual pe 1 octombrie și reprezintă un omagiu adus uneia dintre cele mai populare băuturi din lume. Această zi specială este marcată nu doar de pasionații de cafea, ci și de producători, fermieri și companii care activează în industria cafelei. Organizația Internațională a Cafelei …
În fiecare an, pe 21 mai, iubitorii de ceai din întreaga lume se reunesc pentru a celebra Ziua Mondială a Ceaiului (World Tea Day). Această zi specială este dedicată uneia dintre cele mai vechi și apreciate băuturi din istorie, ceaiul, care nu doar ne încălzește și ne revigorează, ci și …
Apa este una dintre cele mai esențiale resurse ale planetei noastre, jucând un rol crucial în susținerea vieții și a ecosistemelor în întreaga lume. În fiecare an, pe data de 22 martie, comunitățile din întreaga lume sărbătoresc Ziua Mondială a Apei, un moment dedicat conștientizării importanței apei și promovării gestionării …
Pudra de lucumă este un produs alimentar obținut din fructul arborelui de lucumă (Pouteria lucuma), originar din regiunile de coastă ale Americii de Sud, în special din Peru, Chile și Ecuador. Fructul lucumei este cunoscut și sub numele de „aurul verde al incaşilor” și este apreciat pentru gustul său dulce …
Roşcovul cunoscut și sub denumirea de carob, este adesea folosită ca înlocuitor al pudrei de cacao sau pentru a adăuga un gust asemănător ciocolatei în diverse rețete culinare. Provenind din pulpa fructului arborelui Ceratonia siliqua, roșcovul nu conține cofeină sau teobromină, ceea ce îl face o opțiune potrivită pentru cei sensibili …
Amarantul (Amaranth, Amaranthus), a fost cunoscut și cultivat de culturi indigene din America Centrală și de Sud. Populațiile amerindiene, precum aztecii, mayașii și incaşii, erau familiare cu amarantul și îl cultivau pentru semințele sale nutritive și pentru frunzele sale comestibile. Amarantul era folosit în alimentație, ritualuri religioase și medicina tradițională …
