Bobul- ce este şi cum se găteşte?

  Bobul sau Vicia faba, este o plantă leguminoasă, anuală, se regăseşte în aceeaşi familie botanică cu fasolea de grădină şi mazărea, există 2 soiuri de bob: Vicia faba minor– are boabele mici de culoare cafenie şi Vicia faba major– are boabele mari de culoare verde-deschis. Este originară din Asia …

Continue reading

Grădina Zoologică din Târgu Mureş

  Prima atestare documentară a oraşului Târgu Mureş datează din anul 1332, când a fost menţionat în registrul papal. Este un oraş care păstrează încă aerul medieval, datorită clădirilor sale, adevărate bijuterii arhitecturale.     Grădina Zoologică înfiinţată în anii ’60, este una dintre principalele atracţii turistice din Târgu Mureş, …

Continue reading

Castravetele şi cele mai neobişnuite soiuri

  Denumire ştiinţifică: Cucumis Sativus; Este o plantă legumicolă din Familia Cucubitaceae,  fiind înrudită cu dovleceii şi pepenii; Există trei soiuri principale de castravete: feliere, decapare şi fără seminţe; Castravetele îşi are originea în sudul Asiei şi este cultivat în regiuni tropicale şi temperate; Face parte din legumele cultivate de …

Continue reading

Polenul- „alimentul complet”

  Există două tipuri de polen şi anume cele anemofile: cele purtate de vânt şi entomofile: cele purtate de insecte, albinele nu recoltează polenuri purtate de vânt, deoarece acestea conţin anumite substanţe toxice, fiind responsabile şi de alergiile pe care unii oameni le au la polen; Polenul este o pulbere …

Continue reading

Căpşuni

Căpșunile sunt fructe delicioase și populare, apreciate pentru aroma și dulceața lor. Acestea sunt cultivate în întreaga lume și sunt adesea consumate proaspete, dar sunt și ingrediente comune în deserturi, băuturi și alte preparate culinare. Căpșunile (strawberries) sunt originare din regiunile temperate ale Europei și Americii de Nord, dar sunt …

Continue reading